Hvordan laver du en grøn smoothie?

Min enkleste go-to-anti-inflammatoriske version er en lækker frisk smoothie med spinat, ingefær, lime eller citron, mango, æble og vand. Tilsæt alle ingredienser i en blender. Hvis blenderens motor er lidt træg kan du starte med at blende ingefær, vand og frossen mango og herefter tilsætte de andre ingredienser.

Forslag til mængder:

• 2 store håndfulde spinatblad

• 3 x 3 cm frisk ingefær

• 1 lime eller en halv stor citron inklusiv kød, men uden skal

• 2 store håndfulde frossen mango

• 1 medium æble

• Vand ca 1/2-3/4 liter

Sødmen kan justeres med mere eller mindre mango og/eller æble.

For endnu mere sødme kan du tilsætte banan.

Jeg bruger oftest frossen mango for at drikken bliver kold og lækker.

Du kan tilsætte avokado for en mere cremet konsistens.

Ingefær giver drikken lidt styrke/krads i halsen og mængden kan justeres afhængig af egen smag

Vandet kan udskiftes med f.eks. mandelmælk.

Her er andre ingredienser jeg selv bruger, men kun fantasien sætter grænser: frisk gurkemeje, agurk, squash, blomkål, persille, protein pulver (ikke på valle)

Din krop vil elske dig for at starte dagen ud med denne nærende anti-inflammatoriske delikatesse. Mærk selv om du kan mærke forskel i dine led, din mave, dit energiniveau osv efter 1 uge.

Rigtig god fornøjelse:-)